Автор Тема: Туристическое питание.  (Прочитано 24103 раз)

Chairman

  • Актив "Космопоиска"
  • Гость
  • ******
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 267
    • Тюмень-Космопоиск
Re: Туристическое питание.
« Ответ #240 : 08 Апрель 2013 г., 22:47:32 »
Готово мясо по другому рецепту.
Берем хорошую говядину или лосятину.
Режем на полоски 1х1х10 см
Укладываем в кастрюлю плотно, пересыпая не очень сильно (слегка) солью и черным перцем.
Перец в данном случае работает как консервант.
сверху ставим вторую кастрюлю с дном, чтобы вошло в первую. В кастрюлю ставим 3-литровую банку с огурцами (или водой). Короче под гнет (если кому то это слово что то говорит).
Все ставим на холод (не на мороз).
Часов через 6-8 достаем.
Перекладываем мясо еще раз, сбрызгивая либо яблочным уксусом, либо лимонной кислотой. (Можно брызгать пальцами, но использовать распылитель - очень круто)
Снова под гнет еще на столько же.
Достаем и сушим. На веревочке у окна, в духовке с открытой дверцей на минимуме, над костром... Я в сушилке на максимальной температуре (около 40-50 гр)
Получилось БЕЗУМНО вкусно.
Хочу попробовать дотянуть до экспедиции. Может получиться, надеюсь воли хватит.
Из 2 кг вышло 470 гр
Предназначение - добавлять во второе блюдо, суп с предварительным замачиванием, или без оного.
Грызть на ходу, восполняя белок и все полезные вещества, которые есть в сыром мясе.

P.S. В предыдущем сообщении ошибся )))
Сублиматов требуется всего 50гр. Это ж на одного человека.
Итого 400гр. Из которых 100 гр индивидуально резерва.
Причем если несколько человек, то легко укладывается все в 350гр, именно по столько было в той самой памятной "Никольской экспедици" )))
Тюмень-Космопоиск

holm

  • Гость
  • **
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 3
  • ФИО: Антон Гагин
Re: Туристическое питание.
« Ответ #241 : 06 Апрель 2016 г., 17:57:48 »
тема ЯТД  крайне   правильная. если-бы  ТС  задал правильный запрос в гугляндекс "калорийность продуктов"    вопросов     чего закинуть в топку не возникло. продукт достаточно легкий и калорийный  что-бы остались силы   дойти до точки и  исследовать.   матушка природа не сподобилась   создать для человека  ничего калорией  фундука и арахиса.    пакетик жареного арахиса   = сковороде   картохи на шкварках. мне пакетика хватает    целый день веслом махать и вечером для ПХД  на облюбованном месте или  испачкать красккой холст выбранным видом. или как вариант дойти до оврага где по слухам есть белемниты с  последующей копкой оных.
да совершенно согласен питаться одними орехами   попрощаться с ливером. арахис для меня  просто калорийная добавка к   обычному питанию.   навострился "готовить"  прямо во время перехода. гречке  для готовности не  обязательно быть вареной.     сомневающиеся могут залить крупу на ночь холодной водой, с утра попробовать. в  длинных переходах  просто в гречу заливаю в термосе  крутым кипятком, закидываюв кокплит к   в конце дня горячая  нямка готова.

Alp39

  • Гость
  • **
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 3
  • ФИО: Ломтев Андрей
Re: Туристическое питание.
« Ответ #242 : 27 Февраль 2017 г., 23:39:38 »
Не буду говорить откуда опыт просто скажу. Всегда если иду далеко у меня две поллитровые бутылки есть с двумя смесями как нз и перекус перед броском. В первой состав - прокрученное сало, калорийно и занимает мало места. Второе - это смесь орехов с медом. Ну и конечно для это обыкновенные армейские галеты. Итог общего веса с галетами 1 кг 200г это край. Учитывая неоднократное отравление различными консервами, а именно каши с добавками. Выработал для себя оптимальный ужин. Это пара бомж пакетов в котелок и одна консерва тушенки.  Быстрый питательный суп. А главное опять немного места и веса занимает. Ну и конечно энергетические таблетки в сухом виде растворимые. Это та основа без  которой я далеко не хожу. Однообразно, но питательной и весит немного. Герметичность сухой вермишели сейчас не составляет труда.

Казак

  • Banned
  • Гость
  • **
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 260
  • ФИО: Липатов Александр Олегович
Re: Туристическое питание.
« Ответ #243 : 21 Апрель 2018 г., 22:43:38 »
Рекомендую узбекский национальный сюп. Называется "нарын".

Берется лапша (можно взять вермишель в упаковке), по банке консервированной конины и говядины, смесь специй (зира и кориандр, лучше брать на рынке у знакомого продавца-узбека, которого вы хорошо знаете), вода. Варить до закипания и потом еще немного поварить.
Если Бога в сердце нет, это место будет заполнено бесами.
А.П. Баркашов

Казак

  • Banned
  • Гость
  • **
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 260
  • ФИО: Липатов Александр Олегович
Re: Туристическое питание.
« Ответ #244 : 21 Апрель 2018 г., 22:48:36 »
Еще мой совет - если завтра рано вставать, а предстоит неплохой марш-бросок, то советую заварить чифир из качественного чая с сахаром, слить в армейскую флягу и утолять этим жажду на следующий день. Кстати, как неплохой тоник служит табак в качестве жвачки. Положите "Приму" в рот, и жуйте, пока никотин не усвоится, остатки вместе с бумагой проглотите. Я позавчера бросил курить, но так продолжаю делать для поднятия тонуса.
Если Бога в сердце нет, это место будет заполнено бесами.
А.П. Баркашов

Казак

  • Banned
  • Гость
  • **
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 260
  • ФИО: Липатов Александр Олегович
Re: Туристическое питание.
« Ответ #245 : 21 Апрель 2018 г., 22:50:10 »
Беру армейский сухпай российского производства,в рюкзак закладываю без упоковки,лишнее(ложки,салфетки и т.д)выкидываю,получается экономия места. Ну а если выезд на авто,тут мне кажется вопросы с этим отпадают,бери что хочешь(главное не скоропортящее). Да и обязательно 2-3 сникерса(помогает.проверено)
Я сникерсами как сухпаем питался в университете, покупал по 7 штук
Если Бога в сердце нет, это место будет заполнено бесами.
А.П. Баркашов

Relax

  • Гость
  • **
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 926
  • ФИО: Виталий С.
Re: Туристическое питание.
« Ответ #246 : 21 Апрель 2018 г., 23:46:40 »
Еще мой совет - если завтра рано вставать, а предстоит неплохой марш-бросок, то советую заварить чифир из качественного чая с сахаром, слить в армейскую флягу и утолять этим жажду на следующий день. Кстати, как неплохой тоник служит табак в качестве жвачки. Положите "Приму" в рот, и жуйте, пока никотин не усвоится, остатки вместе с бумагой проглотите. Я позавчера бросил курить, но так продолжаю делать для поднятия тонуса.
А стекло битое еще не придумал жрать для улучшения пищеварения? В туристическом походе (да и по жизни ) жевать табак и глотать вместе с бумагой? Для усвоения полезного никотина? Нда. потом еще чефирком запить и глюки ловить.
 ;D
Все НэЛэО будут наши с призраками в придачу.  ;)
“Если в ряде вещей, подлежащих изучению, встретится какая-либо вещь, которую наш разум не в состоянии достаточно хорошо рассмотреть, тут необходимо остановиться и не изучать другие вещи, следующие за ней, а воздержаться от ненужного труда”- Декарт.

Казак

  • Banned
  • Гость
  • **
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 260
  • ФИО: Липатов Александр Олегович
Re: Туристическое питание.
« Ответ #247 : 21 Апрель 2018 г., 23:50:51 »
Еще мой совет - если завтра рано вставать, а предстоит неплохой марш-бросок, то советую заварить чифир из качественного чая с сахаром, слить в армейскую флягу и утолять этим жажду на следующий день. Кстати, как неплохой тоник служит табак в качестве жвачки. Положите "Приму" в рот, и жуйте, пока никотин не усвоится, остатки вместе с бумагой проглотите. Я позавчера бросил курить, но так продолжаю делать для поднятия тонуса.
А стекло битое еще не придумал жрать для улучшения пищеварения? В туристическом походе (да и по жизни ) жевать табак и глотать вместе с бумагой? Для усвоения полезного никотина? Нда. потом еще чефирком запить и глюки ловить.
 ;D
Все НэЛэО будут наши с призраками в придачу.  ;)
У меня глюков не бывает даже с поллитра.
Если Бога в сердце нет, это место будет заполнено бесами.
А.П. Баркашов

Казак

  • Banned
  • Гость
  • **
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 260
  • ФИО: Липатов Александр Олегович
Re: Туристическое питание.
« Ответ #248 : 21 Апрель 2018 г., 23:54:49 »
Еще мой совет - если завтра рано вставать, а предстоит неплохой марш-бросок, то советую заварить чифир из качественного чая с сахаром, слить в армейскую флягу и утолять этим жажду на следующий день. Кстати, как неплохой тоник служит табак в качестве жвачки. Положите "Приму" в рот, и жуйте, пока никотин не усвоится, остатки вместе с бумагой проглотите. Я позавчера бросил курить, но так продолжаю делать для поднятия тонуса.
А стекло битое еще не придумал жрать для улучшения пищеварения? В туристическом походе (да и по жизни ) жевать табак и глотать вместе с бумагой? Для усвоения полезного никотина? Нда. потом еще чефирком запить и глюки ловить.
 ;D
Все НэЛэО будут наши с призраками в придачу.  ;)
Хендс лежал в том самом положении, в каком я его оставил, словно тюк.
Глаза его были прищурены, будто он был  так  слаб,  что  не  мог  выносить
слишком яркого света. Он поглядел на меня, привычным жестом отбил горлышко
бутылки и разом выпил ее почти до дна, сказав, как обычно говорится:
     - За твое здоровье!
     Потом, передохнув, достал из кармана  плитку  жевательного  табаку  и
попросил меня отрезать небольшую частицу.

Стивенсон, остров сокровищ
Если Бога в сердце нет, это место будет заполнено бесами.
А.П. Баркашов

Grey

  • Член "Космопоиска"
  • 1000+ постов
  • *****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 2 519
    • Ваш питомец
  • ФИО: Юдин Сергей
Re: Туристическое питание.
« Ответ #249 : 22 Апрель 2018 г., 03:03:54 »
ну тогда табак был. а сейчас в нём всю периодическую таблицу найти можно.
Двое смотрят в лужу.
один видит лужу, а второй отражающиеся в ней звёзды.

Relax

  • Гость
  • **
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 926
  • ФИО: Виталий С.
Re: Туристическое питание.
« Ответ #250 : 22 Апрель 2018 г., 11:52:38 »
Цитировать
Хендс лежал в том самом положении, в каком я его оставил, словно тюк.
Цитировать
Он поглядел на меня, привычным жестом отбил горлышко
бутылки и разом выпил ее почти до дна
Цитировать
Потом, передохнув, достал из кармана  плитку  жевательного  табаку  и
попросил меня отрезать небольшую частицу.
Эх, люблю я такие туристические походы с таким туристическим питанием. Лежишь, бухаешь, о аномальных зонах и поисках Высшего разума во вселенной размышляешь.  8)
Самый нормальный вариант туристического питания!   ;D
“Если в ряде вещей, подлежащих изучению, встретится какая-либо вещь, которую наш разум не в состоянии достаточно хорошо рассмотреть, тут необходимо остановиться и не изучать другие вещи, следующие за ней, а воздержаться от ненужного труда”- Декарт.

Казак

  • Banned
  • Гость
  • **
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 260
  • ФИО: Липатов Александр Олегович
Re: Туристическое питание.
« Ответ #251 : 22 Апрель 2018 г., 14:50:12 »
Вот. Во время сплава по подмосковной речке Осётр
Если Бога в сердце нет, это место будет заполнено бесами.
А.П. Баркашов

Казак

  • Banned
  • Гость
  • **
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 260
  • ФИО: Липатов Александр Олегович
Re: Туристическое питание.
« Ответ #252 : 22 Апрель 2018 г., 16:59:40 »
Цитировать
Хендс лежал в том самом положении, в каком я его оставил, словно тюк.
Цитировать
Он поглядел на меня, привычным жестом отбил горлышко
бутылки и разом выпил ее почти до дна
Цитировать
Потом, передохнув, достал из кармана  плитку  жевательного  табаку  и
попросил меня отрезать небольшую частицу.
Эх, люблю я такие туристические походы с таким туристическим питанием. Лежишь, бухаешь, о аномальных зонах и поисках Высшего разума во вселенной размышляешь.  8)
Самый нормальный вариант туристического питания!   ;D
На даче у меня есть книга Черноброва "Аномальные места России", кстати крайне редкая, я ее случайно на развале купил. Я ее читаю сидя в кресле и попивая чаёк. Ну или ликёрчик... Так хотелось бы побывать на Путоране или Таймыре!!! На даче аномальных мест вроде нет. Но когда мы гуляли по лесу с подругой, (Царство ей Небесное, умерла месяц назад) то она заметила, что я на несколько секунд растворился в воздухе. Хотя возможно это был оптический эффект
Если Бога в сердце нет, это место будет заполнено бесами.
А.П. Баркашов

Казак

  • Banned
  • Гость
  • **
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 260
  • ФИО: Липатов Александр Олегович
Re: Туристическое питание.
« Ответ #253 : 22 Апрель 2018 г., 17:04:26 »
Хотя на карте, которая есть на форуме, недалеко с одной стороны указана аномальная зона с участием НЛО (Зеленоград), а с другой - стоянка древнего человека (Круглое озеро)
Если Бога в сердце нет, это место будет заполнено бесами.
А.П. Баркашов

Казак

  • Banned
  • Гость
  • **
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 260
  • ФИО: Липатов Александр Олегович
Re: Туристическое питание.
« Ответ #254 : 22 Апрель 2018 г., 17:05:49 »
Классический обед туриста - это гречневая каша с тушёнкой.
Если Бога в сердце нет, это место будет заполнено бесами.
А.П. Баркашов

 

Поддержка форума: Marconi