Тема чрезвычайно актуальна!
Нужно не забывать и про оздоровление питания в экспедициях. Особенно это касается тех, кто часто выезжает и кому приходится долго "сидеть" на консервах, сладостях, "сухомятке" и на быстроприготовляемых супах. Всем известно, что консервы содержат избаток соли, животных жиров, канцерогены (вот и параллель с основными заболеваниями по смертности - сердечно-сосудистыми и онкологическими), что сразу, возможно, и не скажется, но в целом не способствует здоровью. А поскольку совсем исключить эти продукты нельзя, стоит подумать о какой-нибудь доступной протекции, например, антиоксидантной, например, витамином С.