Сиська - это, конечно, весомый аргумент в прямом и переносном смысле этого слова. Никто ж не спорит. Но ребенок все же не голодный какое-то время.
По пуповине передается все для поддержания организма (в том числе и обеспечение кислородом).
Сиська - это больше для снятия стресса, т.к ребенок находился в водной среде, и чтобы функции организма переключились на питание из другог источника (говоря технически).
По дыханию тоже самое (почти).

Поэтому и рожают иногда в воду, т.к ребенок еще (снова) в водной среде...
На счет народной мудрости, так тогда роддомов не было. Пока из поля до хаты зимой, например, дотащила, то тогда да - и холодный и голодный. Впрочем, как и его мама.
Ps: Я смотрю, что пока здесь любители спорят, профессионалки молчат.
